Kategorija: Vrste prehrambenih vlakana i njihova funkcija

U ovoj kategoriji razmatraju se topiva i netopiva vlakna, njihova različita svojstva i utjecaj na probavni sustav. Poseban naglasak stavlja se na razliku između vlakana koja reguliraju rad crijeva i onih koja pridonose osjećaju sitosti i ravnoteži probave.